斐济游记4

斐济美食特别篇

上周,是我和我的小伙伴们那段在利用一个周末说走就走的斐济三天两夜之行的最终章,此刻的我已经回到了奥克兰感受着这不知道是来了还是没来的夏天,但是,斐济的故事还没有结束。

旅行对于我来说最在意的其实只有两件事,一是住的如何(玩都还是次要的)第二,也是最重要的这件,就是,吃的如何!对于一枚名副其实的吃货而言,身体不管到了哪,舌尖和胃对于食物的标准一定是坚定不移的,我愿意尝试各个地方的美食,但是好吃就是好吃,不好吃却也是无法假装的,当然,我的胃还是中国胃,最爱的还是中国菜。

好啦,铺垫了这么多,我只想告诉大家你现在看到的这篇游记是我为大家准备的特别篇,主题只有一个,就是:吃!吃吃!!吃吃吃!!!那么现在就让我带你去看看这个在南太平的岛国斐济都有些什么好吃的中餐吧~(带你回味我都吃了什么好吃的,嘿嘿)

温馨提醒:以下巨多图,非战斗人员请速撤离

海鲜:

注意:接下来要登场都是大菜,也都是斐济的特色,但我重中之重要和大家介绍的便是首先登场的这只椰子蟹了。

 

 

(清蒸整椰子蟹)

 

(在楠迪的第一餐,就点了大家口口相传的椰子蟹,选择了最原始的做法-清蒸,保持了食材最原始的味道,作为一只习惯生活在陆地上别切会爬树的螃蟹,椰子蟹有着海鲜的鲜味,陆地上动物的肉的紧致口感,再加上它通过食用椰肉使得它的肉自带了椰子的清甜,味道独特)

 

 

强势插入椰子蟹的介绍:椰子蟹寿命长达60年,平时不仅吃椰子,也以各种水果、坚果为食。虽然是蟹的一种,但是它们已经适应了陆地上的生活,在水里待太久会被淹死。椰子蟹怕强光,因而白天都蹲在洞穴里休息,夜间才外出游玩和觅食。一只椰子蟹独居一个洞穴,当个子长大了,会另找更大的洞穴,以住得更舒服。宽敞的洞穴使它长得很好,个子愈来愈大,大的成年椰子蟹可达4公斤以上,体长近半米多。 椰子蟹吃椰子,它的双螯非常有力,能轻而易举地爬上高树剪下椰子,并凿开壳吃椰子肉。但据观察,椰子肉并不是它惟一的食物,它在饥饿的时候,不论是植物的果实、腐烂的叶子和木头、腐败的动物尸体、甲壳动物蜕下的皮壳,甚至连小于自己的同类,它都抢着吃,真是“贪食无厌”,所以得了个“强盗蟹”的别号。椰子蟹本是海洋动物,但由于它鳃腔内壁长着多丛血管,可以帮助呼吸,所以它能长期栖息在陆地上生活,而并不经常生活在海洋里,只是到了繁殖季节才回到海洋里产卵。它生下来的幼体在海洋中生长发育成熟后便又爬上岸来生活。这种椰子蟹广泛分布于太平洋和印度洋的热带地区。据记载,其中在印度洋的圣诞岛以及马来群岛、印尼、菲律宾、澳大利亚以及中国南海和台湾省都有分布。

 

 

 

 

 

(餐厅老板将活的椰子蟹拿到餐桌上展示,之后整只下锅清蒸,完成后整只上桌再展示,最后才将它送入厨房拆解)

 

(巨大的椰子蟹钳,温馨提醒:食用时一定要使用工具,除非你想换口牙,它的钳子可是能直接剪开椰子的呢)

 

 

 

 

(危险动作,请勿模仿)

 

(在楠迪总共吃了两顿椰子蟹,选择的都是清蒸,其他做法还有姜葱炒和辣炒等等,图中左边是它的蟹黄,建议大家拿去蒸蛋,不建议直接食用,除非,你是战斗人员,那么另当别论)

接下来第二隆重要介绍的是砗磲蚌,先看介绍。

砗磲壳很厚,内壳为白色而光润,外壳呈黄褐色,将其尾端最精华者进行切磨,可作佛珠及装饰宝石。在佛教界中,砗磲深受许多师父及信徒们的喜爱。颜色漂亮的砗磲手珠,除了可做装饰外,配戴在身上也可避邪保平安。

在中医药中,砗磲贝的尾端曾被认为与珍珠具有同样的疗效,因其所含的微量元素、壳角蛋白及氨基酸有保健、促进身体代谢的功能,有抗衰老及防止骨质疏松的功效,磨或粉末常为喜爱之物。

 

 

(砗磲蚌肉刺身)

 

 

(砗磲蚌裙边爆炒)

 

(简单附上菜单)

 

(粉丝蒸蒜蓉开边虾,斐济的海鲜大致与新西兰一样,习惯冰鲜保存,除了椰子蟹、蚌、鱼之外极少有活的售卖,但是此虾肉质鲜嫩,口味鲜甜)

 

(粉丝蒸扇贝,在吃这家餐馆的时候,遇到了个特别能说的老板,全程陪着吃饭陪聊,还卖力推荐让大家把汤汁都一饮而尽,这样的卖力介绍,我服气)

 

 

(虽然老板陪着吃饭并且时不时就要抛几个问题让人回答,这让我很不舒服,毕竟我真的只想静静的吃饭。。。但是他们家的这道咸蛋黄炒蟹实在是好吃上天,咸蛋黄裹着炸得香酥的外壳,高温的油炸完全将螃蟹肉的鲜甜一分不落的包裹其中,我反正是连壳都直接嚼脆了吞下肚,满分推荐!!)

 

 

(泥蟹的另外一种做法,辣炒)

 

(油爆海螺,店家的招牌菜,螺肉爽脆)

 

(红烧海鳗)

 

(水煮东星斑,强推斐济东星斑的各种做法,怎么做怎么好吃!)

 

(小石斑椰汁豆腐汤,豆腐选用的是店里自制的卤水老豆腐,配上新鲜的小石斑鱼再加新鲜椰汁熬煮,让你一碗接一碗)

 

蔬菜:

据地陪介绍,说斐济的菜全天然无农药,因为根本买不起农药,不知道是不是真的如地陪所说,但是在斐济吃到的蔬菜还真的是清爽甘甜,还吃到了在奥克兰壕们才吃的起的几种菜,接下来蔬菜介绍,从这道汤开始

 

(豆腐丝瓜鱼片汤,在奥克兰丝瓜不是你想吃想吃就能吃呀,所以,各位喜爱吃丝瓜的朋友,我帮你们到这儿了)

 

(鸭子芋头煲,这道菜选用的是斐济当地的芋头,松软甘甜,相当好吃,强烈推荐,但是要提醒各位食客们,芋头虽好但容易涨肚并且不宜消化,请酌量食用)

 

(白灼秋葵,也是一道在奥克兰不是你想吃就能吃到的菜,斐济的秋葵,即使用最原始的白灼做法,依旧爽口!)

 

(炸面包果,口感与炸地瓜相似,酥脆的它带着面包的味道配上炼乳,我也是第一次吃到它,价格便宜,并且很确定在奥克兰没有,所以推荐给大家)

 

 

(蒸木薯佐黄糖,木薯是斐济的重要主食之一)

 

(醋溜土豆丝)

 

(腐乳空心菜)

 

(最后配上斐济啤酒,完美)

 

其实,在国外旅行,能找到中餐不是容易的一件事,找到好吃的中餐兼职就是难上加难,别看楠迪不大(其实整个斐济都不大)中餐馆还真有几家口味相当不错的。在外旅行难得是碰上与自己趣味相投的伙伴,更难得的是与我同行的伙伴们也都是中国胃,更更难得的是你旅行的国外可以有中餐馆让你每顿饭都能有不同的选择和体验。

 

 

其实说了这么多 我只是想告诉大家 出去旅游选对旅行社才是关键

选对了旅行社你才能订得到最合适的机票最物超所值的酒店

选对了旅行社你才能把时间卡得这么刚好遇见大自然的美好

选对了旅行社你才能在旅游的同时意外结识一群志趣相投的小伙伴

 

选对了旅行社你才能把在出去旅行的每天的每一分钟都安排得淋漓尽致

选对了旅行社你才能在错过各种接驳车之后及时赶上渡轮

选对了旅行社你才能无后顾之忧的放肆自拍

 

选对了旅行社你才能住到一个面朝大海房间它紧邻着教堂让你憧憬着婚礼

选对了旅行社你才能在兴奋游玩的同时又可以安静下来去享受假期尝试第一次Massage

选对了旅行社你才能把回程的时间也安排得如此不留空隙

 

选对了旅行社你才能找到最靠谱的地陪吃到当地最好的食物买到最值得买的纪念品

选对了旅行社你才能说走就走安全平安的去看看那么大的世界

 

日月光带您游世界做您的私人旅行顾问

我是小宝 我的愿望也是世界和平

说走就走的斐济旅行到这里完全结束了,不舍,但小宝和日月光的旅行还在继续,每周三晚6点半,中华电视网28频道;每周二晚6点钟,AM936与你不见不散。